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如何选购干制水产品


干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。消费者在购买时应注意以下几点:


1、干制水产品的保质期一般为6个月,购买时尽量选购近期生产的产品。


2、干制水产品除鱼干制品外一般不添加防腐剂或漂白剂,购买时除烤鱼片、鱿鱼丝等即食鱼干制品外尽量不选购含有防腐剂的干制水产品。


3、注意产品外观,不要购买表面有一层粉状物或异常白色的烤鱼片。鱿鱼丝产品中脱皮鱿鱼丝呈淡*色,带皮鱿鱼丝呈棕褐色,色泽均匀,无异常白色,呈丝条状,每条丝的两边带有丝纤维,肉质疏松有嚼劲。


4、尽量选购袋装干制水产品。

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