虽然还没正式进入“三伏天”，可大家已经感受到今年高温的威力了，全国很多地方白天最高温度接近或超过40摄氏度。
北京、天津、内蒙古、山东、海南等很多区域，连续发布高温橙色、甚至红色预警。在这种“高烧”的温度下，身体很容易因为大量出汗感到疲惫，没有食欲、晚上也难以入睡。
身体大量出汗后，会感到身体发虚、倍感疲劳，这和体内的水分和矿物质流失有关。而气温升高后人体外周血液循环增加，消化功能则会相对减弱，所以吃饭没有胃口。
这时候不能因为没食欲就不吃饭，不光要多吃，还是正确的吃才行。那么今天爆炸营养课堂的营养师，就和大家说说：持续高温天气到来，吃哪些食物才能解暑、补水？营养师整理出清单。
在蔬菜选择上，夏季适合多吃含水量高的瓜菜，像丝瓜、*瓜、冬瓜、苦瓜等等。这类食物普遍含水量高，可以达到90%甚至95%以上，可以有效帮助身体补充水分。
同时瓜菜钾元素含量高，可以帮助身体补充随汗液流失的钾元素，体内钾元素过低会出现困顿无力、浑身疲软的情况。
在主食选择上，可以考虑用薯类食物代替米饭馒头，像紫薯、红薯的碳水化合物比例跟米饭接近。但维生素和矿物质含量远远高于米饭，同时纤维素含量高、热量相对较低，适合夏季减肥的人群吃。
说完蔬菜和主食，肯定就是肉类了，夏季不要吃油脂含量高的肉类，油脂的热量会通过皮肤散发出去，这会让身体感觉更加燥热。
营养师坚持选择吃鱼虾贝这些蛋白质含量高、脂肪含量低的肉，比如每百克红虾仁含10.4克蛋白质，仅有0.7克脂肪，是夏日完美的蛋白质来源。
除了上述几种食物外，还可以吃一些豆腐和豌豆，白白嫩嫩的豆腐中含有优质的蛋白质，正是夏季需要补充的。口不好不想吃油腻食物的时候，来一盘小葱拌豆腐，开胃又营养。
而豌豆号称“膳食纤维之王”，每百克豌豆含有3克可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时对于缓解升糖指数、降低血脂。
各位朋友，上述这几种食物你都喜欢吃吗？夏季你还喜欢吃哪些食物呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。