这几年，在所有的烹饪类大小厨电产品中，集成灶凭借吸油烟效果更好、烹饪效率更高的优势，成为了行业中热度、销量、口碑的三好产品。而像双11这样大型电商购物狂欢节也成为了广大消费者抓住特惠时期，购买集成灶的良机。而至此就涉及到了令所有人都头疼的集成灶怎么选购的问题。其实，集成灶选购无非是看油烟机和蒸烤箱两大核心功能。只要摸清了这两个功能的门道，其他的功能，如：智慧功能、清洁等，只需要简单地浅作一些功课就能很快搞明白。
为了方便大家更快更好地学会挑选集成灶的方法，小编结合双十一期间的热销产品——独立蒸烤集成灶，热销品牌——森歌、火星人、亿田、帅丰，哪个好，给大家说一说。
一、唠一唠集成灶的油烟机功能
中国人吃饭离不开爆炒，爆炒产生的油烟又是致癌的重要原因，所以我说油烟机是集成灶最核心的一个功能。划重点：挑选油烟机，风量、风压、噪音三个指标是决定油烟机品质的关键所在。
1.排风量。排风量是静压值为零时吸油烟机单位时间的排风量，而国家规定集成灶的排风量需要达到15m3/min才算合格。通俗理解就是，排风量越大，吸油烟的速度越快，单位时间内吸走的油烟体积就越大，吸油烟的效果自然也越好。从风量上看，四个品牌中表现较好的是森歌i5zkz-g、火星人T7BCZ和亿田S8A，都是20m3/min；帅丰J2-8B-90ST次之，是16m3/min。
2.风压。风压大小决定了高层房屋低楼层住户有没有油烟倒灌烦恼，而高层房屋居住风压一般不低于Pa，才没有油烟倒灌烦恼。如果有根据公共烟道压力装态自动调节风机转速，增大风量风压的直流变频电机的助力，就更不担心油烟倒灌了。
森歌i5zkz-g和亿田S8A都处于Pa高位，火星人T7BCZ次之Pa，接下来是帅丰J2-8B-90ST。建议：住在中低楼层的住户选择风压更大的集成灶，这样楼上楼下中午做饭的味道也不会飘到自家厨房，还能避免油烟沾染厨房物品带来清洁负担。
3.噪音。噪音的大小对掌勺人下厨的心情，和家居生活质量都有很大影响，国家对这一块也有相关标准。理论上油烟机的噪音值应该控制在65dB-68dB。而影响噪音数值的关键在于风机，而风机又有下置和后置之分。
下置风机噪音下置，并不是降低了噪音，而是噪音远离心脏和头部，营造了感官不强的现象。另外，再加上家家户户的地面不可能做到绝对平整，电机高速旋转的时候，地面与仓柜底部如果遇到不平整地面就会抖动，噪音会更大。
后置风机虽然噪音源距离头部较近，但经过技术改进能做到有效降低噪音。像森歌i5zkz-g采用的是大吸力静音风箱+一体式静音风道的设计，还升级了叶轮结构，提高叶片的稳定性，减少多翼离心风机的噪声的同时，让叶轮更加经久耐用。以此类推，不难理解为何和森歌一样采用后置风机的火星人T7BCZ、帅丰J2-8B-90ST的噪音为何都比较小，亿田S8A较大。
综上所述，从风量、风压、噪音三个数值的比较，森歌i5zkz-g的油烟机功能更为出色。
二、再来看看蒸烤箱功能。
饮食结构的升级，使蒸烤炸类食物频繁地出现在寻常百姓家，所以能提升我们的生活品质的集成灶，在选购时其综合性能是关键。挑选蒸烤箱的重点在于：控温效果、加热方式、内胆材质，还有现在非常流行的智慧功能。
1.首先来说说加热方式。蒸烤箱的烘烤功能是通过加热管和热风来实现。完善的加热配置是：上下加热管+底部加热盘+侧边风扇的搭配组合。上述四款产品，在蒸烤箱的配置上都很完善，烤制食物时都能够形成°立体高温热场，再加上大直径循环风扇出风，实现了全腔均温同烤。在蒸箱的配置上，很多品牌都难以突破更高温的蒸制，而这四款都做的不错。森歌i5zkz-g是℃高温蒸、火星人T7BCZ有℃高温蒸、帅丰J2-8B-90ST有℃锁鲜速蒸、亿田S8A有℃循环高温蒸。
对比蒸功能，森歌i5zkz-g明显更好一些，能达到℃，有利于蒸汽迅速穿透食物，保持食物鲜嫩和原有风味。并且，森歌i5zkz-g的蒸箱还有一键保洁功能，碗筷可以放进去经过高温蒸汽对餐具进行高温杀菌，守护家人用餐安全。
2.控温功能。蒸烤箱内的温度是否均衡决定着食物的受热情况，局部温度过高会导致食物烤焦，受热不均还会容易出现半生不熟的状况。想让烹饪更有深度可以考虑独立控温和精确控温调温等功能。精准控温的关键是配备能精准探测腔内温度变化，实现烤制过程的精准控温的NTC对角感温探头。有了它，就像有大厨从旁指导，高难度的烹饪食物也完全不用担心会翻车，保证色香味俱全。
上述四款产品中，森歌i5zkz-g和火星人T7BCZ有NTC对角感温探头，帅丰J2-8B-90ST是宽温域变频控温，亿田S8A对控温这一块没有具体的参考资料。另外，四个产品中森歌i5zkz-g有60-℃大温域，表现最佳。
3.内胆材质。内胆材质的不同也会影响蒸烤箱的使用体验，市面上常见的内胆材质有：不锈钢、搪瓷、陶瓷（ps：纳米陶瓷、瓷膜均属于该范畴）。
陶瓷：由于工艺上的难度较高，因此市面上较为少见。它在保留不锈钢和搪瓷材质优点的基础之上，还能有效避免氧化变*和生锈，再加上纳米技术的扶持，让陶瓷表面的气孔更小，遇到高温水蒸气也不用担心被腐蚀爆瓷，耐用度高。而且陶瓷内胆具有表面光滑易清洗的优点，集耐刮擦、易清洁、无*害、安全健康等众多优点于一体，受到越来越多消费者的